Ricette naturali, per la quotidianità

TOFU al forno con porri Piccola variazione sulla consueta ricetta del TOFU al forno Tagliate il TOFU a fette spesse e mettetelo a marinare in una...

Questo è un esempio di un piatto completo, particolarmente benefico per la nostra salute... Miglio cotto con 5 parti d'acqua, condito con kimchi...

Preparate una semplice polenta di miglio versando in pentola 5 parti di acqua e 1 di miglio (ben lavato) in chicchi, con un pizzico di sale. Cuocete...

una confezione di pasta di fave 4 pomodori secchi interi due cucchiai di capperi sotto sale 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 1 spicchio...

La portulaca è diffusa come pianta selvatica un po’ in tutto il mondo, ma  viene spesso considerata un’erba infestante e inutile, nonostante sia...

Oggi avevo un po’ di riso integrale già cotto in frigo in quantità non sufficiente per tutti. Allora ho deciso di abbondare con le verdure… Piselli...

Oggi desideravo un contorno un po’ diverso. Il problema è che la materia prima (le zucchine) le abbiamo mangiate anche ieri… e allora le ho “vestite...

Io generalmente non uso gli anacardi per scelta etica. Dopo aver letto qualche documento sullo sfruttamento delle popolazioni asiatiche e sulla...

Pulite il barattiere eliminando buccia e semi centrali e tagliate prima in quarti e poi a fettine sottili. Lavate e tagliate anche un pomodoro cuore...

Olio evo in padella con aglione e, a seguire… Peperoni Zucchine Cipolla Uva bianca e scaglie di mandorle. Un pizzico di sale e una spruzzatina di...

Antipasto originale e pratico perché queste melanzane si possono mangiare anche fredde. Taglia le melanzane a fette spesse un cm, salale e mettile...

Quando il caldo è intenso, cerchiamo piatti rinfrescanti e, soprattutto, desideriamo preparare ricette che non necessitino di forno o fornello. La...

Preparazione veloce e di sicuro successo, queste cipolle sono ottime anche per chi difficilmente le consuma, nel timore che siano pesanti. Uniamo le...